Hvordan modner man en cantaloupe, der er blevet skåret?
Læg frugten i en brun papirpose rullet tillukket i toppen for at hjælpe melonen til at modnes hurtigere til at spise. Når du allerede har skåret cantaloupen, skal den stå på køl, hvilket bremser eventuel yderligere blødgøring.
Kan du stadig modne en cantaloupe, efter at den er blevet skåret?
Cantaloupes kan dog - i modsætning til de fleste meloner - modnes ved at blive udsat for den ethylengas, som bananer, æbler og nogle andre frugter udsender. Dette skaber en følelse af større sødme, fordi det blødgør deres kød og gør dem mere aromatiske og smagfulde. Uheldigvis, den proces stopper, når de er skåret.
Modner en melon efter at den er blevet skåret?
Modner en honningmelon, når den er skåret? Nix. Desværre modner meloner ikke, efter at de er høstet, så det du køber er hvad du får. Men hvis du skærer i en honningdug, og den tilfældigvis er undermoden, så fortvivl ikke.
Hvordan kan jeg se, hvornår min cantaloupe er moden?
En moden cantaloupe skal have et beige webbingmønster. Det net skal ligne hævede kamme. Og nedenunder skal cantaloupen enten være cremefarvet, sandguld, gul eller solbrun. Hvis sværen stadig er grøn eller grå, er den ikke moden nok.
HVORNÅR ER DEN MODEN? MELON
Hvorfor er cantaloupe dårligt for dig?
Cantaloupes er en god kilde til dette mineral, som kan hjælpe med at sænke dit blodtryk. Men for meget af det kan give problemer, hvis du har en nyresygdom. Det skyldes, at dine organer muligvis ikke er i stand til at filtrere alt det ekstra kalium fra. Dette kan føre til en alvorlig tilstand kaldet hyperkaliæmi.
Kan cantaloupe modnes i køleskabet?
Modner en cantaloupe, hvis den står i køleskabet natten over? Nej, den modner ikke, når den først er i køleskabet.
Hvordan ser en umoden cantaloupe ud?
En moden cantaloupe vil have beige, solbrun, cremet gul eller gylden skorpe. Grøn svær indikerer, at frugten er umoden. Frugten vil have en hævet, tekstureret bånd på ydersiden. Vær ikke bekymret over misfarvning – dette er normalt bare det sted, hvor melonen hvilede på jorden, mens den blev dyrket i marken.
Hvordan søder man en cantaloupe?
Sådan forsøder du skåret cantaloupe
- Læg cantaloupestykkerne i en lufttæt beholder.
- Drys sukker eller sukkererstatning på cantaloupen.
- Vend cantaloupen forsigtigt med sukkeret, indtil den er blevet jævnt fordelt. Prøv et stykke cantaloupe.
Hvad gør man med en skåret umoden melon?
Bruges til en umoden cantaloupe
- Gør det til en suppe - med mango eller en hvid gazpacho med druer og mandler.
- At lave en melonmarmelade eller chutney.
- Brug den som en tyk base til en smoothie, eller bland den med limesaft og honning til cantaloupe agua fresca.
Hvor lang tid tager det for cantaloupe at modne?
Cantaloupe modnes i omkring 80 til 90 dage. Meloner er normalt klar til at høste, når de begynder at blive gule på bunden, og stilken begynder at blive brun.
Kan du modne cantaloupe i mikrobølgeovnen?
Læg stykket umoden frugt i mikrobølgeovnen. Varm den op på medium effekt i 15 sekunder.
Hvad får cantaloupe til at dele sig?
Hvorfor opsplitning opstår
Melonspaltning forekommer når vinstokken optager for meget vand for hurtigt. Frugtskallen er ikke i stand til at udvide sig hurtigt nok til at rumme det voksende kød. En kraftig nedbør lige før høst er ofte skyld i dette.
Kan frugt stadig modnes efter skæring?
A Skæring af frugt beskadiger celler og fjerner den beskyttende skræl, udsætter kødet for miljøet og ændrer dets kemi. Nogle frugter fortsætter faktisk med at modnes. ... Frugter, der kan modnes efter plukning - herunder meloner, ferskner, æbler, avocadoer, mango, pærer og tomater - kaldes klimakterifrugter.
Hvordan opbevarer du cantaloupe?
Sådan opbevares cantaloupe. Lad en ikke helt klar cantaloupe modne ved stuetemperatur i op til to dage (at holde den i en lukket papirpose vil fremskynde processen). Stil en hel moden melon på køl i op til fem dage. Til udskårne kiler af cantaloupe skal overfladerne dækkes og opbevares i køleskab i op til tre dage.
Hvad smager godt med cantaloupe?
Almindelige smagssammensætninger til cantaloupe
- creme fraiche. mayonnaise. drue.
- eddike. creme fraiche.
- olivenolie. agurk.
- citron. mayonnaise. honning.
- prosciutto. olivenolie. basilikum.
Hvorfor er min cantaloupe ikke sød?
Høj nedbør eller overdreven kunstvanding da cantaloupes nær modenhed vil påvirke frugtsmag negativt. Også sygdomme, som reducerer plantens kraft og bladenes evne til at producere sukker, vil påvirke frugtsmag.
Hvorfor smager min cantaloupe surt?
Hvis der ikke er nogen lugt eller bare en svag en, er melonen ikke moden endnu; hvis der er en astringerende eller sur lugt, cantaloupen er allerede spoleret. ... En helt fast melon er endnu umoden, mens en, der er for eftergivende, er på tilbagegang.
Er cantaloupes gode for dig?
Cantaloupe er en rig fødekilde til vitamin A og C. "Vitamin A og C er begge antioxidanter, der arbejder for at holde din krop sund," sagde Mangieri. Antioxidanter kan have beskyttende virkning ved at neutralisere frie radikaler, som kan beskadige DNA i celler og fremme kronisk inflammation i kroppen.
Hvor længe er cantaloupe god til i køleskabet?
Det afhænger meget af, om du har skåret det op eller ej. En hel, uskåren cantaloupe eller honningmelon skal holde til syv til 10 dage i køleskabet. En hel, uskåren vandmelon er endnu mere robust: Den skal være god i to uger.
Hvor længe holder udskåret cantaloupe i køleskabet?
CANTALOUPE MELONER - FRISKE, RÅ, OPSKåret
For at maksimere holdbarheden af udskåret cantaloupe skal den opbevares på køl i tildækket beholder eller genlukkelig plastikpose. Hvor længe holder udskåret cantaloupe sig i køleskabet? Korrekt opbevaret, skåret cantaloupe holder til 3 til 5 dage i køleskabet.
Skal uskåret cantaloupe opbevares på køl?
Hele, uskårne cantaloupes, honningdug eller vandmeloner er alle bedst, når de opbevares ved stuetemperatur. De nydes bedst inden for få dage og op til to uger efter høst.
Skal du vaske cantaloupe før skæring?
Vask din cantaloupe: Af skrubbe frugtens ydre med antibakteriel sæbe, kan du fjerne skadelige bakterier fra sværen, inden du skærer i den. Vask af sværen er et simpelt trin, men det kan gøre hele forskellen. ... Det betyder, at cantaloupe vokser bakterier nemt og kan fordærve, når de efterlades ved stuetemperatur.
Hvad er sundere vandmelon eller cantaloupe?
En portion cantaloupe på én kop har kun 53 kalorier, men den indeholder 106 procent af den daglige værdi af vitamin A og 95 procent af vitamin C. Det er også en god kilde til kalium og folat. ... Vandmelon indeholder den mindste mængde kalorier, kommer ind på 46 kalorier pr. en-kops portion.
Er cantaloupe god til at tabe sig?
Selvom frugt indeholder noget sukker, kan du nemt inkludere dem på en vægttabsdiæt. Det er de høj i fiber, antioxidanter og forskellige næringsstoffer, der bremser stigningen i blodsukkeret efter måltider.